Kolang kaling adalah biji pohon aren yang berbentuk bulat atau lonjong berwarna putih transparan. Biji ini biasanya menjadi satu dari campuran sajian untuk berbuka puasa, di antaranya es buah. Namun, terkadang kolang kaling terasa berlendir dan berbau asam. Hal itu terjadi karena saat dijual, kolang kaling direndam di dalam air biasa. Lantas bagaimana cara membuat […]
